廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司新塘
從庫房角度來說,這個規模級別的庫房,基本上都在3000平以上,靠近批發市場,后端有著自己完整的供應鏈體系,前端早已公司化運作,財務體系,商務銷售體系都建設的比較完。
在人力成本日漸走高的影響下,對信息化的重視程度也越來越高。
可以這么說,企事業單位食堂和餐廳及酒店食材配送市場,有著高壁壘高利潤長賬期的特點,適合有一定生鮮配送經驗同時資金實力強的創業者進入,目前國內年營業額過億,年利潤過千萬的2B生鮮蔬菜配送企業基本上都集中在這個領域。
總的說來,蔬菜配送市場是一個萬億級別的市場,體量足夠巨大。
通過上面的這些蔬菜配送的模式以及蔬菜配送成功案例分享,相信大家已經對這個領域有了初步的了解,整體來說,目前國內還是群雄割據新秀并起的時代。
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食材長途配送需要注意的要點
空氣調節與薄膜包裝
適量濃度的二氧化碳可延長瓜果食材的保脆、保鮮期,大大提高貯藏質量。一般來說,韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。
氣調可在密封的氣調庫內進行
在溫度較低的條件下,也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通過瓜果食材在聚乙烯薄膜袋內的呼吸作用,降低氧含量,升高二氧化碳含量,以達到調節氣體的作用。
新塘——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
食材配送1、直接配送:需要的蔬菜及食品經過挑選、檢驗、包裝。
2、半成品配送:需要的蔬菜食品及肉類經過檢驗,蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝。
3、精細加工配送:需要的蔬菜食品及肉類經過檢驗,蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、段、沫等形狀經過油過水程序加配上各種佐料和輔料(例如:配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等)送到。
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